旬の素材なかしべつより

この時期から地元の人は山菜を求めて山に入ります。
頂き物などあると食べきれないほどにもなります。
通常これはあまり食べないかなー。
でもジェラートの素材にはピッタリ、春のほろ苦く爽やかな風味。
大人の味です。

laiterie19922008.04.30