メニュー

チーズ続き２

チーズに塩
ラ・レトリなかしべつは乾塩法
チーズ塩.jpg


ウォッシングによりリネンス菌を繁殖させるとチーズ表面の色はこんな感じに。

ブリック.jpg

毎回同じようにいかず、

菌の世界は不思議です。

laiterie1992

最近の記事

カテゴリアーカイブ

月別アーカイブ